Notre blog
Retrouvez nos articles sur l'actualité de la confiserie Léonard PARLI.
Sud Radio : échange matinal avec le dirigeant de la Maison Parli
Dans ce podcast diffusé sur Sud Radio, l’animateur Benjamin Glaise échange avec le dirigeant de la Maison PARLI, Pierre Gignoux, autour de notre participation au salon Gourmet Sélection, qui s'est...
Sublimez votre mariage avec nos Calissons d'Aix personnalisés
À la recherche d'une alternative originale aux traditionnelles dragées de mariage ? Symbole d'Aix-en-Provence et de l'artisanat haut de gamme, notre Calisson d'Aix personnalisé à votre image est une attention...
L’apéritif en Provence : un art de vivre entre tradition et gourmandise
L’apéritif est bien plus qu’un simple moment de gourmandise : c’est un véritable rituel de convivialité, profondément ancré dans l’art de vivre en Provence. Il incarne l’esprit du sud :...
Maison Léonard Parli : le réveil enchanté d'une icône provençale à Aix-en-Provence
Reprendre une institution centenaire est un exercice d'équilibriste où l'humain prime souvent sur le comptable. Pour Pierre et Valérie Gignoux, le rachat de la confiserie Léonard Parli en 2018 n'a...
"Nous avons à transmettre" : la Confrérie des compagnons du calisson d'Aix de passage à la rédaction de La Provence
Comme chaque année, les journalistes de La Provence ont partagé une galette des rois avec les fabricants de calissons d'Aix, vendredi 16 janvier 2026. L'occasion de prendre connaissance des ambitions...
La gourmande fête de la Chandeleur
Qui n’attend pas la Chandeleur avec impatience ? Chaque année, le 2 février est l’occasion idéale de se retrouver autour de délicieuses crêpes. Mais au-delà de la gourmandise, la Chandeleur...
Comment réaliser des fruits confits à la maison avec l'aide de la Maison Léonard Parli à Aix-en-Provence
Les fêtes de fin d'année approchent ! Préparez vos propres fruits confits grâce à l'aide de la Maison Léonard Parli à Aix-en-Provence. Son gérant, Pierre Gignoux vous partage son savoir-faire pour...
Une quatrième boutique située rue Espariat à Aix-en-Provence !
Ouverture de notre quatrième boutique dans le centre ville d’Aix-en-Provence, au 18 rue Espariat. Un nouveau lieu raffiné et entièrement dédié à nos douceurs provençales, vous attend à deux pas...
