Ballotin Ananas Confit en tranches

74,10 €
Taxes incluses.

Poids
Ingrédients et allergènes

Ananas (51,5%), sirop de glucose-fructose (48,5%),
correcteur d’acidité : acide citrique (E330), conservateur : anhydride sulfureux (E220).

Garanti issu d’ingrédients non-OGM et non ionisés.

Allergènes :

Anhydride sulfureux.
Conservation

Date de durabilité minimale :

9 mois

Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et à température ambiante.
Valeurs nutritionnelles

Pour 100g

Energie : 1250kJ / 300kcal - Matières grasses : <0,5g dont acides gras saturés <0,3g - Glucides : 75g dont sucres 70g - Protéines : 0,5g - Sel : <0,1g
Poids

Ballotin Ananas Confit en tranches

Depuis 1874, Léonard PARLI perpétue avec exigence son savoir-faire de confiseur artisanal de fruits confits. Nous sélectionnons les meilleures variétés d’Ananas directement auprès de producteurs partenaires, pour garantir fraîcheur et qualité.

Nos tranches d’ananas confites, à la chair tendre et naturellement sucrée, sont préparées à l’ancienne dans des chaudrons traditionnels, selon un procédé lent alternant chauffes et repos. Ce long travail manuel permet de révéler toute la richesse aromatique du fruit, sa texture fondante et son éclat naturel.

Un fruit confit d’exception, fabriqué dans le respect de la tradition provençale.

Poids net / Nombre de pièces :

250g, 500g et 750g.

Le confisage des fruits, un savoir-faire ancien

Nous sélectionnons les meilleures variétés de fruits, certaines rares, directement auprès de nos producteurs locaux. Puis, dans le respect d’un savoir-faire traditionnel, nos artisans les confisent « à l’ancienne », dans nos chaudrons. Lentement confits, par nos artisans les fruits révèlent alors tout leur parfum et leur texture, pour offrir une gourmandise authentique et généreuse.

Notre savoir-faire
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L'art originel du confisage de fruits

Léonard Parli était confiseur de fruits avant de se lancer dans la fabrication de calissons. Nous avons à coeur de perpétuer ce savoir-faire d'excellence, un héritage précieux laissé par le fondateur de la Maison, au plus proche des méthodes traditionnelles

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