Léonard Parli
Boîte 4 Calissons d'Aix
Le Calisson Léonard Parli, réputé à Aix-en-Provence, est issu d'un savoir-faire depuis 1874 pour un goût inégalé. Sa fabrication artisanale a fait la réputation de la Maison Léonard Parli. Avec son taux d'amande élevé, il offre une saveur riche mélangeant amande et fruits confits.
Sa boîte en forme de calisson est brevetée et déposée, elle reprend l'esthétique iconique du Calisson.
Idéale comme petite attention ou souvenir de la région d'Aix-en-Provence, la boîte de 44g est la plus petite boîte de notre gamme traditionnelle Léonard Parli.
Le Calisson Léonard Parli saura ravir le palais de vos proches et des plus fins gourmets.
Comment sont fabriqués nos Calissons d'Aix ?
Les Calissons d'Aix-en-Provence Léonard Parli sont confectionnés selon un savoir-faire artisanal perpétué depuis 1874 dans notre Fabrique par notre personnel fidèle depuis parfois plus de 30 ans. Déguster un Calisson Léonard Parli, c'est déguster l'Excellence d'une spécialité provençale réalisée à partir d'ingrédients de première qualité : des melons confits "à coeur", des amandes entières à un taux élevé, des écorces d'orange confites, le tout délicatement broyé sous nos rouleaux de granit à l'ancienne.
La glaçage, à base de blanc d'oeuf et de sirop de sucre lentement mélangés dans un batteur, est ensuite ajouté à la préparation à la main par notre Calissonnier.
Chacun de nos Calissons d'Aix est rangé à la main dans nos boîtes selon une méthode minutieuse afin de vous proposer une présentation des plus élégantes.
Comment déguster nos Calissons d'Aix ?
La saveur des Calissons Léonard Parli accompagnera avec raffinement vos pauses café ou thé, mais également vos moments de gourmandise à tout instant de la journée.
Avec la plus petite boîte de nos fameux Calissons d'Aix, vous serez certains de faire plaisir aux amateurs de confiserie traditionnelle. Petit souvenir gourmand idéal à rapporter de votre visite dans la belle ville d'Aix-en-Provence, notre boîte "BB Parli" contenant 4 Calissons est facile à transporter.
Service de retrait disponible à La Fabrique
Habituellement prête en 2 à 4 jours
Ingrédients et allergènes
Ingrédients :
Allergènes :
Valeurs nutritionnelles
Détails du produit
Date de durabilité minimale :
Poids net / Nombre de pièces :
Informations produit
Nos matières premières
Nous avons à cœur de sélectionner des matières premières d’une grande qualité et de valoriser au maximum les circuits courts en privilégiant les producteurs locaux.
Amandes
Ingrédient principal de notre produit emblématique, nos amandes proviennent de notre beau bassin méditerranéen : de la France et de l'Espagne.
Miel de lavande
La Maison Parli a sélectionné un miel de lavande d’indication géographique protégée (IGP) Provence et Label Rouge caractérisé par ses arômes délicats.
Melons
Les Melons de variété « Cantaloup » cultivés en Provence, sont épluchés à la main un à un par nos Artisans à la fin de l’été en préparation de leur confisage.
Abricots
Les abricots « Rosé de Provence », une variété rare et reconnaissable par le point rose qui marque sa peau, sont cultivés chez notre producteur en Provence.
Noisettes
Nous utilisons des noisettes IGP Piémont délicatement torréfiées, afin d’en accentuer les saveurs, pour fabriquer notre fameux Biscotin.
Chocolat
La gamme Pure Origine est un assemblage de fèves issues de cultures de cacao de mêmes régions et pays, qui permet d’en révéler toutes les saveurs et l'authenticité.
Kirsch
Comme l’indique son nom, le Kirschbescué, notre gâteau de voyage par excellence, est généreusement imbibé de Kirsch de Fougerolles AOC.
Questions les plus fréquentes
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