Léonard Parli
Coffret Mini Calissons & Orangettes au sucre
Véritable écrin de gourmandise, ce coffret associe deux spécialités de la Maison Léonard PARLI : les Mini Calissons et les Orangettes au sucre.
Confectionnés dans notre fabrique d’Aix-en-Provence selon un savoir-faire transmis depuis 1874, les Mini Calissons sont fabriqués à base d’amandes entières (42 %), de melon confit à cœur et d’écorces d’orange confites, lentement broyés sous d’anciens rouleaux de granit. Leur texture fondante et leur goût intense en font une douceur incontournable de la tradition aixoise.
Les Orangettes au sucre, quant à elles, sont fabriquées à partir d’écorces d’orange confites longuement dans un sirop, puis roulées à la main dans le sucre par nos maîtres confiseurs. Un plaisir acidulé, simple et raffiné.
Présentées dans nos élégants coffrets orange, signature de la Maison, ces douceurs sont ordonnées comme de véritables bijoux. Idéal en cadeau, en souvenir d’Aix-en-Provence ou pour une pause sucrée.
Service de retrait disponible à Boutique Aix - Cathédrale
Habituellement prête en 2 à 4 jours
Ingrédients et allergènes
Ingrédients :
Allergènes :
Valeurs nutritionnelles
Détails du produit
Date de durabilité minimale :
Poids net / Nombre de pièces :
Informations produit
Nos matières premières
Nous avons à cœur de sélectionner des matières premières d’une grande qualité et de valoriser au maximum les circuits courts en privilégiant les producteurs locaux.
Amandes
Ingrédient principal de notre produit emblématique, nos amandes proviennent de notre beau bassin méditerranéen : de la France et de l'Espagne.
Miel de lavande
La Maison Parli a sélectionné un miel de lavande d’indication géographique protégée (IGP) Provence et Label Rouge caractérisé par ses arômes délicats.
Melons
Les Melons de variété « Cantaloup » cultivés en Provence, sont épluchés à la main un à un par nos Artisans à la fin de l’été en préparation de leur confisage.
Abricots
Les abricots « Rosé de Provence », une variété rare et reconnaissable par le point rose qui marque sa peau, sont cultivés chez notre producteur en Provence.
Noisettes
Nous utilisons des noisettes IGP Piémont délicatement torréfiées, afin d’en accentuer les saveurs, pour fabriquer notre fameux Biscotin.
Chocolat
La gamme Pure Origine est un assemblage de fèves issues de cultures de cacao de mêmes régions et pays, qui permet d’en révéler toutes les saveurs et l'authenticité.
Kirsch
Comme l’indique son nom, le Kirschbescué, notre gâteau de voyage par excellence, est généreusement imbibé de Kirsch de Fougerolles AOC.
Questions les plus fréquentes
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