Léonard Parli
Étui carré Calissons et Cabossons
Découvrez nos étuis composés d'un assortiment raffiné de Calissons d'Aix-en-Provence traditionnels et Cabossons, Calissons enrobés de chocolat noir à 64 % de cacao.
Ces douceurs sont élaborées dans le respect du savoir-faire artisanal provençal, transmis depuis 1874. Nos Calissons sont confectionnés à partir d'une pâte onctueuse riche en amandes (42 %), de nos melons confits à cœur et d’écorces d’orange confites, broyés lentement sous d’anciens rouleaux de granit.
Les Cabossons, quant à eux, offrent une version audacieuse du Calisson d'Aix-en-Provence : enrobés d’un chocolat noir, ils séduisent les amateurs de cacao par leur intensité et leur finesse.
Ce étui vous promet un tendre moment de gourmandise, avec un équilibre parfait entre la douceur fruitée des calissons et la puissance du chocolat.
Service de retrait disponible à Boutique Aix - Cathédrale
Habituellement prête en 2 à 4 jours
Ingrédients et allergènes
Ingrédients :
Allergènes :
Valeurs nutritionnelles
Détails du produit
Date de durabilité minimale :
Poids net / Nombre de pièces :
Informations produit
Nos matières premières
Nous avons à cœur de sélectionner des matières premières d’une grande qualité et de valoriser au maximum les circuits courts en privilégiant les producteurs locaux.
Amandes
Ingrédient principal de notre produit emblématique, nos amandes proviennent de notre beau bassin méditerranéen : de la France et de l'Espagne.
Miel de lavande
La Maison Parli a sélectionné un miel de lavande d’indication géographique protégée (IGP) Provence et Label Rouge caractérisé par ses arômes délicats.
Melons
Les Melons de variété « Cantaloup » cultivés en Provence, sont épluchés à la main un à un par nos Artisans à la fin de l’été en préparation de leur confisage.
Abricots
Les abricots « Rosé de Provence », une variété rare et reconnaissable par le point rose qui marque sa peau, sont cultivés chez notre producteur en Provence.
Noisettes
Nous utilisons des noisettes IGP Piémont délicatement torréfiées, afin d’en accentuer les saveurs, pour fabriquer notre fameux Biscotin.
Chocolat
La gamme Pure Origine est un assemblage de fèves issues de cultures de cacao de mêmes régions et pays, qui permet d’en révéler toutes les saveurs et l'authenticité.
Kirsch
Comme l’indique son nom, le Kirschbescué, notre gâteau de voyage par excellence, est généreusement imbibé de Kirsch de Fougerolles AOC.
Questions les plus fréquentes
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