La plus ancienne maison spécialisée dans le calisson, la Maison Parli, a été fondée en 1874 à Aix-en-Provence, par le jeune Léonard, issu d'une famille de confiseurs suisses. Depuis, la boutique emblématique est toujours ouverte avenue Victor-Hugo.
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Crédit Photo : Morgane Boitot / Vagabonde Studio
