Sachet Cabossons

21,00 €
Taxes incluses.

Poids
Ingrédients et allergènes

Fruits confits (melon, sirop de glucose, écorce d’orange), AMANDES, sucre, sirop de confisage de fruits (sucre, sirop de glucose), sirop de glucose, blanc D'ŒUF réhydraté, hostie (amidon de pomme de terre, huile de tournesol), chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol).

Garanti issu d’ingrédients non-OGM et non ionisés.

Allergènes : 

Amande, oeuf.
Conservation

Date de durabilité minimale :

10 à 12 mois

Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et à température ambiante.
Valeurs nutritionnelles

Pour 100g

Energie : 1947kJ / 450kcal - Matières grasses : 25,2g dont acides gras saturés 8,3g - Glucides : 49,5g dont sucres 40,5g - Protéines : 8,6g - Sel : 0,04g
Poids

Sachet Cabossons

Avis aux amateurs de chocolat : découvrez les Cabossons Léonard PARLI, une version irrésistible du traditionnel Calisson d’Aix-en-Provence enrobé de chocolat noir 64 %.

Élaborés selon le savoir-faire artisanal centenaire de la Maison PARLI, nos Cabossons sont confectionnés à partir de 42 % d’amandes, de melon confit et d’écorces d’oranges confites, puis délicatement enrobés de chocolat.

Parfaits à l’heure du café ou pour une pause gourmande, les Cabossons allient la douceur du Calisson et l'intensité du chocolat noir. Une création unique, à offrir ou à savourer sans modération.

Poids net / Nombre de pièces : 

200g - 13 pièces

300g - 20 pièces

Le calisson d'Aix, façonné depuis 1874

Nos calissons naissent de trois ingrédients principaux travaillés dans notre fabrique d'Aix-en-Provence : des amandes de Méditerranée, du melon Cantaloup de Provence confit puis épluché à la main par nos artisans, et des écorces d'orange confites. La pâte repose sur sa feuille d'hostie avant d'être glacée, selon la recette que la Maison Parli transmet depuis un siècle et demi. Ce savoir-faire est reconnu par le label EVP, Entreprise du Patrimoine Vivant.

Notre savoir-faire
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Renaissance de l'Amandiculture en Provence

Cela fait maintenant plusieurs années que la famille Gignoux a fait l'acquisition de terres agricoles entre Aix-en-Provence et Ventabren où elle y a planté 3 000 amandiers en agriculture biologique. Un projet de grande valeur chez Léonard PARLI, qui permettra également de maîtriser davantage la qualité de nos matières premières.

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