Sachet Calissons d'Aix
Le Calisson Léonard PARLI, véritable symbole de la confiserie Aixoise, incarne un savoir-faire centenaire qui lui confère une notoriété incomparable et un goût exceptionnel. Élaboré selon des techniques artisanales traditionnelles, nos Calissons révèlent un mélange de saveurs fruitées et d'amandes de qualité supérieure.
Le secret de sa renommée réside dans son taux d'amandes élevé (42%), qui confère au Calisson une texture fondante et une saveur riche et gourmande d'amandes et de fruits confits. Grâce à une méthode de fabrication artisanale, les amandes entières, notre melon Cantaloup confit "à cœur" et nos écorces d'orange confites sont broyés et mélangés sous de rouleaux de granit anciens.
Chaque Calisson Léonard PARLI est fabriqué à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés pour leur qualité exceptionnelle, afin de garantir un produit d’exception.
Poids net / Nombre de pièces :
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Renaissance de l'Amandiculture en Provence
Cela fait maintenant plusieurs années que la famille Gignoux a fait l'acquisition de terres agricoles entre Aix-en-Provence et Ventabren où elle y a planté 3 000 amandiers en agriculture biologique. Un projet de grande valeur chez Léonard PARLI, qui permettra également de maîtriser davantage la qualité de nos matières premières.