Léonard Parli
Sachet Calissons Brut de Parli
Le Calisson d'Aix Léonard Parli et sa notoriété Aixoise provient d'un savoir-faire centenaire pour un goût inégalable.
Reconnaissable à sa pâte aux tons cuivrés, Le Calisson Brut de Parli a été créé avec des amandes dans leur état le plus pur provenant de notre belle région de Provence. D'une qualité et d'une saveur exceptionnelles, le goût de l'amande brute est prédominant, vous y retrouverez également les notes sucrées du melon et des écorces d'oranges confits.
Nous choisissons nos ingrédients pour leur grande qualité, et prenons soin de fabriquer notre pâte à Calissons en broyant et mélangeant les amandes entières, le melon confit "à coeur" et les écorces d'orange confites sous d'anciens rouleaux de granit qui permettent d'en conserver la texture et la saveur d'exception.
Service de retrait disponible à La Fabrique
Habituellement prête en 2 à 4 jours
Ingrédients et allergènes
Ingrédients :
Allergènes :
Valeurs nutritionnelles
Détails du produit
Date de durabilité minimale :
Poids net / Nombre de pièces :
Informations produit
Nos matières premières
Nous avons à cœur de sélectionner des matières premières d’une grande qualité et de valoriser au maximum les circuits courts en privilégiant les producteurs locaux.
Amandes
Ingrédient principal de notre produit emblématique, nos amandes proviennent de notre beau bassin méditerranéen : de la France et de l'Espagne.
Miel de lavande
La Maison Parli a sélectionné un miel de lavande d’indication géographique protégée (IGP) Provence et Label Rouge caractérisé par ses arômes délicats.
Melons
Les Melons de variété « Cantaloup » cultivés en Provence, sont épluchés à la main un à un par nos Artisans à la fin de l’été en préparation de leur confisage.
Abricots
Les abricots « Rosé de Provence », une variété rare et reconnaissable par le point rose qui marque sa peau, sont cultivés chez notre producteur en Provence.
Noisettes
Nous utilisons des noisettes IGP Piémont délicatement torréfiées, afin d’en accentuer les saveurs, pour fabriquer notre fameux Biscotin.
Chocolat
La gamme Pure Origine est un assemblage de fèves issues de cultures de cacao de mêmes régions et pays, qui permet d’en révéler toutes les saveurs et l'authenticité.
Kirsch
Comme l’indique son nom, le Kirschbescué, notre gâteau de voyage par excellence, est généreusement imbibé de Kirsch de Fougerolles AOC.
Questions les plus fréquentes
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