Ballotin Demi Pêches Confites et Amande

24,70 €
Taxes incluses.

Poids
Ingrédients et allergènes

Allergènes : 
Conservation

Date de durabilité minimale :

9 mois

Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et à température ambiante.
Valeurs nutritionnelles
Poids

Ballotin Demi Pêches Confites et Amande

Depuis 1874, Léonard Parli perpétue un savoir-faire artisanal unique dans la confection de fruits confits. Nous sélectionnons avec soin les meilleures variétés de fruits, parfois rares, directement auprès de producteurs locaux pour garantir la qualité et la fraîcheur de chaque pièce.

Ces belles demi-pêches confites garnies d'une amande entière, sont produites toujours à l'ancienne dans nos chaudrons inchangés depuis des décennies, un long processus constitué d'une succession de chauffe et de repos. Un procédé de fabrication artisanal qui prend du temps et du travail manuel pour obtenir les meilleurs fruits confits à la fois beaux et délicieux.

Poids net / Nombre de pièces : 

250g, 500g et 750g.

Le confisage des fruits, un savoir-faire ancien

Nous sélectionnons les meilleures variétés de fruits, certaines rares, directement auprès de nos producteurs locaux. Puis, dans le respect d’un savoir-faire traditionnel, nos artisans les confisent « à l’ancienne », dans nos chaudrons. Lentement confits, par nos artisans les fruits révèlent alors tout leur parfum et leur texture, pour offrir une gourmandise authentique et généreuse.

Notre savoir-faire
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L'art originel du confisage de fruits

Léonard Parli était confiseur de fruits avant de se lancer dans la fabrication de calissons. Nous avons à coeur de perpétuer ce savoir-faire d'excellence, un héritage précieux laissé par le fondateur de la Maison, au plus proche des méthodes traditionnelles

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