Un délicieux cake aux fruits confits imbibé de Kirsch de Fougerolles AOC, spécialité de la Maison Parli.

Poids 380g.

L'Histoire de notre gâteau de voyage : le Kirschbescue

On raconte qu’à la fin du XIXème siècle, le frère aventureux de Léonard Parli s’expatria vers les îles anglaises, décidé à y faire fortune. Il devint alors pâtissier à la cour de la Reine Victoria, avant de poursuivre sa conquête du monde vers la Russie. C’est au retour de ce périple qu’il confia à Léonard la recette du Plum-Pouding, perfectionnée en Russie puis mise au point avec des fruits confits de Provence et le Kirsch de Suisse, pour créer le fameux Kirschbescue.

Comment déguster le Kirschbescue de la Maison Léonard Parli ? 

Servi en tranches fines, nappé de crème anglaise ou accompagné de Confit d'abricot ou de Confit de Melon à la Cerise et au Kirsch, il sera le plus savoureux des entremets.