Vannerie de Fruits Confits assortis selon la saison : Tranche de melon, Tranche d'ananas, Clémentine, Prune, Abricot, Cédrat, Cerise, Poires, Figues, Demi-pêche, Angélique, Rondelles de citron, Rondelles d'orange. 

Léonard Parli sélectionne les plus belles variétés de fruits telles que l'Abricot "Rosé de Provence" et le Melon Cantaloup pour proposer des Fruits Confits hauts de gamme et savoureux. Le processus de confisage est entièrement réalisé de manière artisanale à la Fabrique, par notre Maître Confiseur. 

Conditionnement : 350g, 500g ou 750g

Comment sont fabriqués nos Fruits Confits ?

L'Art de confire les fruits repose sur un processus de remplacement de l'eau contenue dans ces derniers par du sucre. Pour obtenir des fruits confits "à coeur" entiers fondants et savoureux, les artisans de la Maison Parli ôtent les éventuels noyaux ou pépins à la main, puis plongent les fruits dans un bain de sucre pendant plusieurs jours voire semaines selon la taille des fruits. Notre Maître Confiseur vient ensuite les glacer un à un dans un sirop de sucre plus épais, à une température maîtrisée. Une fois secs et protégés par une fine couche de sucre glacé, nos délicats Fruits Confits sont ensuite emballés à la main dans nos différentes corbeilles. 

Comment déguster nos Fruits Confits ? 

Nos Corbeilles de Fruits Confits Assorties sont un cadeau idéal pour les plus gourmands ou amateurs de confiserie raffinée ! Ces douceurs se dégustent à l'heure du goûter, mais aussi comme une gourmandise pour accompagner un dessert ou votre café ou thé avec élégance.

Amateurs d'Abricots Confits ou de Clémentine confite ? Nous proposons également des ballotins de ces fruits confits sur notre site ! Goûtez aussi à notre délicieux et emblématique Melon Cantaloup entier, symbole du savoir-faire de la Maison Parli. 

Grâce à leur forte teneur en sucre, les Fruits Confits sont une gourmandise qui se conserve pendant plusieurs mois, voire plusieurs années dans un contenant hermétique, au sec et à l'abri de la lumière et de la chaleur.