Traditionnelles douceurs synonymes des fêtes de fin d'année, les fruits fourrés - aussi appelés "fruits déguisés" - sont un véritable rituel pour les artisans confiseur chez Léonard Parli. 

Nos ballotins sont composés d'un assortiment de dattes, pruneaux et noix fourrés à la pâte d'amande maison. 

Leur fabrication relève d'un travail d'orfèvre : chaque fruit est fendu, dénoyauté et fourré à la main avant d'être glacé au sucre cristallisé, qui lui donnera son aspect scintillant final. Un régal !